Ramassage, pressage, pasteurisation et mise en bouteille du jus de pomme.
Clarification des cidres et début de fermentation des cidres.
Janvier, Février, Mars
Taille des 3000 pommiers
Avril, Mai, Juin
Entretien des vergers, mise en bouteille du cidre, marché le Samedi, Dimanche et Lundi.
Juillet, Août
Marché tous les jours à Belle Île.